À Hyères (Var), avec 300 jours de soleil par an, les habitants ont longtemps été nourris par des fruits et légumes produits à quelques kilomètres de la ville. Le blé a remplacé les arbres fruitiers, mais quelques hectares de friche sont réhabilités. Les jardiniers ont prévu de planter 250 oliviers sur une terre prêtée par un agriculteur à une association. Le travail est en permaculture, au plus proche du cycle naturel des sols et de l’eau.

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Un premier jardin partagé en 2021

Les oliviers remplacent des arbres arrachés il y a une trentaine d’années par des paysans confrontés à la concurrence mondiale. Les jeunes participent également à l’élaboration du jardin. Tout a commencé avec un jardin en 2021. Grâce à des financements publics, un hectare est déjà cultivé sur les 10 disponibles. Les légumes sont destinés à des personnes précaires. Une association travaille avec le jardin collectif depuis deux ans. Les bénévoles préparent les légumes pour des sans-abri.